Gardini

L’attività di Gardini ha inizio alla fine degli anni 50 quando i nonni materni Filippo e Mentana aprirono un panificio. Nel 1965 la figlia Maria e il marito Gastone decisero di continuare l’attività di fornai in proprio, dedicandosi con grande soddisfazione ai prodotti di pasticceria. Nacque così nel 1976, a Lido di Spina (FE), la mitica Pasticceria Le Perle, tuttora meta di golosi da tutta l’Emilia Romagna.

Nel 1987, inizia, in un piccolo laboratorio, l’attività artigianale con la precisa direzione di non accontentarsi di un prodotto convenzionale ma, partendo da un ottimo cioccolato, scegliere invece di lanciarsi continue e sempre audaci sfide di sofisticata, moderna ricerca di gusti sempre nuovi e fino a prima inesplorati. Abbiamo fatto della produzione artigianale di cioccolato un’arte in piena regola, riuscendo a creare nuovi orizzonti che ci rendono orgogliosi, e più che mai vogliosi e appassionati nelle sfide che il futuro sottoporrà alla nostra voglia di innovazione.

Cioccolato d'Autore una storia di passione dal 1987

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